黑龙江蚕蛹价高仍受青睐

近日，记者在哈市多家农贸市场上发现，往日被人淡忘的蚕蛹正呈现购销渐旺的趋势。在哈达蔬菜批发市场记者了解到，蚕蛹批发价格在每公斤22元至28元不等。尽管价格连年攀升，但是由于较高的营养价值还是受到大众的青睐。

记者在一些蔬菜批发市场了解到，目前市场销售的蚕蛹主要产自辽宁，分为小黑蚕蛹、二黄蚕蛹、大黄蚕蛹，价格为22元-28元，大黄蚕蛹价格最高时达到每公斤34元。尽管价格较高，但在农贸市场仍很畅销。在哈市南岗区一菜市场，一位刚买了两公斤蚕蛹的男士告诉记者：“蚕蛹的营养价值高，冬天用来下酒最好，所以我经常买回家吃。”来自辽宁省的蚕蛹供应商朱先生介绍，蚕蛹价格连年攀升，主要源于蚕茧产量下降，蚕茧收购价格居高不下，蚕蛹价格自然也降不下来。由于蚕蛹在温度低的时候较易保存，有很多南方来的游客也会带回去一些送给亲朋好友。

有关营养专家告诉记者，像蚕蛹这样的营养价值较高的食品受到众多消费者青睐不足为奇，不过由于蚕蛹性热，较适宜在秋冬食用。