蚕蛹和茧壳分开卖

　　上世纪80年代，海城市的缫丝产业逐渐兴起，缫丝厂需要完整的茧壳，农户们就把带蛹的蚕茧卖到缫丝厂。2000年，原料丝价格一路下滑，很多缫丝厂纷纷倒闭。析木镇龙凤峪村的刘太一放养了十几年柞蚕，可现在辛苦一年，卖了蚕茧也赚不到多少钱。他的小儿子刘运强发现海城市里的很多饭店都有蚕蛹这道菜，饭店用开水把蚕蛹焯一遍，再用油把它炒了，皮酥肉香，一盘菜卖30元钱。听说饭店以每公斤10元的价格收购蚕蛹，刘运强就打起了蚕蛹的主意。缫丝厂取茧抽丝都用高温的药水浸泡蚕茧，里面的蚕蛹不能食用。怎么样才能把蚕蛹完整地取出来，又不破坏茧壳？父子俩试验用水煮的方法把蚕蛹取出来，但是，经过水煮的蚕蛹变成了熟蚕蛹，饭店不愿要，因为它储存的时间短，味道也没生蛹好。

　　刘太一开始琢磨能剥茧取活蛹的方法。他根据蚕蛹的直径，设计了钢圈，在钢圈的一端安上刀片，轻轻一转，蚕蛹就能剥出来。他发明的这个工具使一个人一天能剥出100多公斤的蚕蛹，不但提高了效率，还保证剥出的蚕蛹能够存活一个月左右；而且蚕蛹的好坏一眼就能辨别。尽管被刀割破的茧壳不值钱了，刘家父子一年卖蚕蛹也比以前卖蚕茧多赚十几万元。2004年，龙凤峪村有300户农户做起了蚕蛹的收购和加工，一年的加工量达到400多万公斤。朱兴仲家是龙凤峪村最大的加工户，一天就能加工500多公斤的蚕蛹。他把蚕蛹卖给沈阳农贸市场的批发商，大部分被批发商销售到沈阳的酒店、饭店，这些地方需要常年供货，可是夏天的蚕蛹就变成蛾，没有人买了。农民朱兴仲自己花钱建个能存5000多公斤蚕蛹的冷库，花去三万多元。夏天的蚕蛹售价比冬天高一倍，他几个月就能收回建库成本。

　　近几年，茧壳的价格开始回升，被刀割过的茧壳也可以使用，经过加工的茧壳，1公斤能卖60元多元，大部分被加工成蚕丝被。蚕蛹和茧壳分开卖，一年就能给当地农户带来8000多万元的收入。