宜宾珙县桑枝利用市场化运作取得突破性进展

　  桑枝是桑树冬伐后遗留下的废弃物，却是生产食用菌的好材料。为了变废为宝，突出珙县蚕业“绿色、生态、科技”特色，经过多年实践，珙县成功开发出了桑枝香菇、茶树菇、鸡腿菇、平菇、黑木耳等多个桑枝食用菌品种。产品推向市场后，因其独具特色的品质及保建功能得到了市场的普遍认可，受到消费者的好评，桑枝食用菌种植户也获得了比较可观的收入。

　　生产桑枝食用菌，桑枝条的粉碎加工是其中的重要环节。由于桑枝的树皮韧性较强，使用市售的木料粉碎机加工桑枝条，桑皮易缠绕设备，加工效率低，且生产的桑枝屑也达不到理想的效果。为了有效解决长期困扰桑枝加工的技术难题，智溢公司和兴溢桑枝菌业专合社成立课题组，组织人员专题研究。课题组尝试对切竹机进行改造，使其满足加工桑枝屑工艺的要求，经过长达数月的反复探讨，多次试验，2018年底，“桑枝专用粉碎机”终于应运而生。经过与生产厂家协商，课题组提供设计方案与工艺参数，厂家负责改造和生产，共同合作开发并制造出了桑枝专用粉碎机。样机生产试用，加工的桑枝屑各项技术指标（参数）完全能达到食用菌生产的要求，每小时可加工鲜桑枝条2吨以上。

　　设备技术难关攻克后，智溢公司和兴溢桑枝菌业专合社通过项目扶持及自筹方式，筹措资金15万多元，购进了3台桑枝粉碎机，分别安装在仁义、底硐、曹营3个镇乡的蚕桑主产区，交由该片区的香菇种植专业户管理和桑枝粉碎加工，加工的桑枝屑除少量由种植户自用外，大部分向县内外食用菌种植户销售。2019年初至目前为止，3个桑枝屑加工点共计加工出桑枝屑2000余吨，已销售1100多吨，实现销售收入60多万元，加工点获利近10万元。

　　桑枝条专业加工点运作成功，方便了县内外的食用菌种植户，降低了生产成本，提高了资源利用率，保护了森林资源，促进了珙县以及周边地区整个食用菌产业朝着绿色循环、专业化规模化生产、市场化运作方向发展。随着国家生态文明建设步伐的加快，桑枝加工业将发展成为珙县现代蚕业的新亮点，现代蚕业也必将为珙县的乡村振兴和精准扶贫作出更多、更大的贡献。

来源：珙县智溢茧丝绸有限公司