重庆黔江延伸蚕桑产业链 提高经济效益
来源：华龙网 | 作者：佚名
| 发布日期：
2016-09-14
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拥有4000多年历史的蚕桑产业，是我国传统农业的重要支柱，蚕桑文化更是被誉为中华文明的起点。地处武陵山腹地，被纳入渝东南生态保护发展区的黔江生态环境绝佳，是蚕桑产业发展的一方沃土。近年来，黔江将蚕桑产业作为全区三大农业骨干产业之一进行重点打造，创新间种模式，不断将产业链做大做强，为全市的石漠化治理提供了样本。
“桑菌模式”助农增收
如何进一步拓宽全区蚕农新的增收渠道，实现蚕桑产业效益最大化，是黔江蚕桑人面临的新课题。水田乡龙桥村养蚕大户白国显采用“桑菌模式”，在蚕桑实现收益的同时，在桑树下套种菌菇，增加了新的收入，此举为全区蚕桑发展提供了新的思路。
白国显介绍，每年养完秋蚕，桑园就开始“休眠”到次年春蚕前，土地闲置近5个月。采取桑菌模式，充分挖掘了桑园综合效益，5个月能产鲜菇上万斤，每斤鲜菇价格8至10元，仅靠桑枝育菇这一项就能带来10万元以上的经济收入。
白国显在桑树下大种盖菇，巧妙地将桑枝“祛风湿、利关节、行水气”的药理价值与野生“杠菌”丰富的营养成分融于一体。“桑菌模式”下种植的菇体色泽艳丽，肉质肥厚、营养丰富，富含人体必需的7种氨基酸和“铁、铜、锌”等18种微量元素，可预防冠心病、缓解人体精神疲劳，同时具有祛风湿、助消化、聪耳明目等功效。
桑下间种延伸产业链
同时，黔江区还探索实施了其他诸如桑+薯、桑+菜、桑+菇等“桑+X”的循环经济发展模式，实现了养蚕与蚕桑资源综合利用的双丰收。
近日，石会镇工农村养蚕大户庞春波望着成片的桑园感慨万千：“我自从高中毕业后就开始栽桑养蚕，已近20个年头。这些年，我见证了黔江区的蚕桑产业从小到大、由单一到多链条增收的变化。”
在黔江区，像庞春波这样通过积极栽桑养蚕，实现发家致富的并非个案。濯水镇蒲花社区养蚕大户谢凤霞，栽桑养蚕多年。从2012年开始，她家的桑条就销售给食用菌种植大户。“我的桑园加上产茧和销售桑条的钱，全年收入将近20万元。”谢凤霞说，像她这样的养蚕大户，在全区来说并不在少数，水田乡有“桑菌模式”的白国显，濯水镇有“桑菜模式”的粟海燕，太极乡有“桑姜模式”的张国平，还有一直采用“桑菜猪”、“桑薯猪”、“桑草猪”等模式的张永春，这些都是她效仿增收的典范。
近年来，全区多个乡镇探索“桑下间种”模式，“桑菌、桑姜、桑禽、桑菜、桑药、桑粮、桑游”等模式让农民的钱袋子鼓起来。
桑条变废为宝再增收益
部分蚕农把剪下的桑条作为柴禾烧掉，或者丢弃在荒野路边，既浪费资源，又污染环境。近年来，黔江区把关注的目光投向再次利用方面，力求为全区广大蚕农增加一条新的增收渠道。据统计，全区有6000吨废弃桑条将得到再次利用，成为增收的宝贝。其主要用途就是将长期被弃用的桑条，以每斤0.15元的价格进行集中统一收购，加工粉碎，作为栽培食用菌的营养基。
“这样算来，仅废弃桑条的再次利用，每亩就能为蚕农增加300元的收入。”区林业局蚕茧站站长曾平说，废弃桑条粉碎作为食用菌的营养基，只是其被再次利用的一个途径。在时机成熟时，还会将其用来进行其他深加工，如编织成工艺品，切割成桑枝中药片等。
近年来，全区蚕桑产业发展迅速，已建成优质桑园10万亩以上。充分利用桑园秋季“休眠”到次年春蚕前桑园地闲置有利时机，送科技入户，积极引导蚕农打时间差，在桑下养殖、桑下种植、桑枝育菇等“桑+X”综合利用模式，提升桑园综合效益，助农增收。
