陕西石泉县：蚕桑转型升级再起航
来源：光明网 | 作者：佚名
| 发布日期：
2015-12-23
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从“男采桑，女养蚕，四十五天见现钱”到“密植桑，简养蚕，十七八天就见钱”，石泉的蚕桑发展经历了从传统养蚕模式到现代养蚕模式的转变。从著名的西汉“鎏金蚕”到目前的西北养蚕第一大县，石泉的蚕桑经历了繁荣、萎缩、发展、转型等多个发展阶段。蚕桑，不仅仅是石泉一项富民产业，更是一项惠民产业。
比较效益低，有时很犹豫，到底养不养
“东赚钱，西赚钱，不如山沟栽桑园。”石泉自古就流传有这样的谚语。在经济社会相对落后的时代，养蚕的确是农民获得收入的最重要经济来源。随着经济社会的快速发展，蚕桑的比较效益逐渐降低，大部分蚕农也面临着坚持还是放弃的犹豫。
城关镇太平村农民文平安就有过这样的尴尬，他给我们算了一本经济账，“我家有2亩多桑园，我一季养1张蚕，好了卖1000多元，一年3季也就收入3000到4000块钱，如果光指望养蚕，还不够一年的零花钱，划不来，要是出去打工，一年下来好歹也能挣个两三万元。”
很明显，像文平安这样的养蚕小户，他选择了外出务工。同处该村的蒋厚兵由于上有老下有小，出远门务工对他来说并不现实，他自家有3亩多桑园，又承包了别人闲置的5亩桑园，他一季养5张蚕，一年3季分6批次共饲养20张蚕，纯收入能达到3万块钱，养蚕结束后的闲散季节，他又在附近工地打零工，又能挣个1万多元。家庭也照顾了，一年的收入并不比纯粹外出打工挣的少。
在太平村，曾经家家户户养蚕的现象没有了，养蚕大户和专业户却越来越多了。从全村来看，养蚕的户数减少了，总的养蚕量并没有减少，通过实施桑园流转，大部分闲散桑园得到了有效利用。到底养不养，有的很纠结，有的很犹豫，各家情况不同，选择也不一样。
两河镇银河村蚕农胡兴顺从5年前养蚕量不到10张，到现在的年养蚕近百张，更是经历了从纠结到坚定发展的转变。据胡兴顺回忆，以前他种过烤烟，搞过养殖，由于市场波动等原因，往往都是赚了吆喝还赔本。5年前，他开始发展蚕桑生产，在县蚕种场技术员手把手的指导下，饲养种茧让他的技术很快过了关，种茧效益高，一斤相当于丝茧两斤的钱。胡兴顺开始大干，他将自家土地全部建起了密植桑园，今年一年，仅养蚕一项他就收入10万多元，他还计划再发展十几亩桑园，同时发展桑园养鸡，搞成家庭农场式发展。
一直在坚持，不断在创新，走在最前端
“勤喂猪，懒喂蚕，28天见现钱，现在不同了，20天就可以见到现钱了！”迎丰镇红花坪村蚕农叶春红高兴地讲。近年来，石泉推行的小蚕共育让蚕农得到了实惠，共育后，每季蚕可为蚕农减少8至9天时间，不但减少了用工量，还大大节约了劳动成本。目前，迎丰镇实现了小蚕共育全覆盖，石泉全县小蚕共育率达到40%。
针对当前劳力紧缺，养蚕比较效益低等制约蚕桑产业发展的瓶颈，石泉县积极探索，不断创新求变，在发展模式上，推行集约化养蚕模式，实施强村大户战略，积极探索复合经营和循环发展，使石泉蚕桑在转型升级中走在了全市乃至西北五省前列。
近年来，全县共培养年养蚕200张以上的蚕桑强村50个，年养蚕10张以上的大户3000户，年发种量保持在7万张，培育茧丝绸加工及副产品开发企业15个，强村大户逐渐成为稳定全县蚕桑产业的一支中坚力量。
增加了收入，留住了乡愁，养蚕不会丢
“栽桑养蚕，一树桑叶一树钱。”饶峰镇养蚕大户李祖军自家有桑园20多亩，流转别人的40多亩，年养蚕120张左右，年收入20来万，除去工人工资，纯收入达15万。
由于饲养量较大，李祖军常年需雇佣零工养蚕。秋蚕刚刚售卖完，在李祖军家打工的同村妇女邓泽妮领到了她最后一季工资，一年三季蚕，加上冬季的桑树冬管，邓泽妮在李祖军家能挣1万多元。邓泽妮老公常年在外打工，自己在家照看小孩，顺便给别人家养蚕补贴家用。
今年62岁的李天翠老两口都在新华村另一个养蚕大户杨先翠家养蚕打零工，儿女都已成家，老两口一年下来在杨先翠家能挣1万多元。“现在我们俩都老了，出去打工干不了，这里离家近，养蚕活儿也不重，自己挣了钱补贴家用，给儿女减轻负担，自己感觉腰杆儿也硬！”李天翠说起话来都有底气。
在石泉，5万户家庭有1.5万户养蚕，18万人中，有3万人从事蚕桑生产，养蚕除了是一项产业，一种文化，更多的是一份浓浓的乡愁，是沉淀在石泉人心底的情怀。土生土长的石泉人，大部分代代与蚕桑相连，蚕桑养育了几代人，富了一群人。两河镇双河村、池河镇五艾村、云雾山镇银桥村、中池镇红花坪村等，依靠养蚕家家盖起了新楼房，有的还买了小轿车。
蚕桑不但依然是最根深蒂固的传统产业，还解决了大量农村留守人员的轻松就业。同时，小户退出为大户打工，既壮大了职业农民，也培育了产业工人。蚕桑逐渐由过去的致富产业变成了现在的民生产业。
在国家“一路一带”战略和丝绸之路经济带建设的大背景下，石泉蚕桑产业迎来了新的发展机遇。作为“金蚕之乡，丝路之源”，石泉逐渐打造出了从育苗植桑、养蚕缫丝、捻丝织绸到各类蚕桑副产品开发的完整产业链，年创造劳务产值3000多万元，全县农民蚕桑产业综合收入达到3.8亿元。
