[图文]东桑西移下的桐乡蚕桑产业突围之路

来源：杭州日报 | 作者：佚名 | 发布日期： 2015-08-14 | 阅读次数：282次

    桐乡是我国历史上最早开始养蚕织丝的地区之一，也是全国蚕桑生产重点产区。然而，桐乡的蚕桑产业却面临逐年萎缩的现状。

    在此背景下，桐乡的养蚕种桑产业跳出传统农业领域，开始迈向多元化发展的道路。

    桑叶蕴含绿色“黄金”

    一次偶然机会，让沈卫星发现了桑叶中的“黄金”。

    沈卫星原本在桐乡经营一家家纺企业。6年前，他在梧桐街道新玄村流转了58亩土地，开始种桑养蚕，用来制造蚕丝被。

    闲暇之余，沈卫星会取桑芽泡茶，他翻阅资料发现，原来桑叶内含有一种生物碱，具有降血脂、降血糖的作用。

    “当时想着桑叶有这么多功效，就加工一点自己品尝。”沈卫星开始研发桑叶的加工工艺，去除了其中的苦涩味，做成的桑叶茶不但自己喝，还送给亲朋好友喝。

    “后来许多朋友告诉我，喝了这个茶，他们的血脂指标好了许多。”沈卫星敏锐地感觉到，桑叶里面有商机。

    现在，沈卫星生产的桑芽茶都会被抢购一空，“我们卖每斤100元，且都预订一空。”除了桑芽茶外，沈卫星还研发了桑叶面、桑干菜等多种桑叶加工而的食物，还利用桑椹酿酒。

    “原来只想着蚕丝被，没想到产业越做越宽。”沈卫星说。

    小蚕茧里有大民俗

    在蚕农手里，蚕茧可以拉成丝。而在画家那里，蚕茧就是一块圆圆的画布。

    桐乡凤鸣高级中学有一位“蚕茧老师”陈建清。他能在蚕茧上绘制美丽的江南水乡、小桥流水等图案。这些蚕茧经过他的特别处理，可以保存八九年。

    为了推广茧画，凤鸣高中专门开设了蚕茧画的兴趣课程，陈建清悉心辅导。

   如今，江南茧画成为桐乡的一项特色工艺品，受到越来越多游客的喜爱。

    “高杆船技”是桐乡蚕桑民俗文化中重要的一项传统体育游艺与杂技。2011年，“高杆船技”成功列入国遗名录。

    “近年来，我们保护独树一帜的蚕乡、水乡文化，包括陆上训练基地和水上高杆船技展演基地，还邀请该项目传承人屠荣祥、屠松根、屠桂松等带徒授艺。”桐乡市文化广电新闻出版局局长吴利民表示。

    2013年底，桐乡市非物质文化遗产馆对外开放，馆内运用实物、图片、场景再现、音像资料及现代多媒体等多种手段全面展现了桐乡养蚕的历史脉络，成为桐乡桑蚕历史文化发展的见证。

    集中养殖或为方向

    养蚕曾经是桐乡农民的重要收入来源，然而随着城镇化水平不断提高。养蚕业和许多传统农业一样，面临后继无人的问题。

    记者从农经部门了解到，今年桐乡春蚕发放蚕种97854张，同比减少13460张，减少13.8%，呈逐年下降趋势。在国家东桑西移的大背景下，桐乡许多桑树种植基地转移到了四川、云南等地。

    养蚕业也向着集中养殖的方向发展，倪建根是桐乡市石门镇东池村的养蚕大户。几年前，倪建根开始为周边900多户农户提供代养小蚕的服务。“现在只有村里的老人在养蚕了，单家单户养蚕收入太低。”他购置5台切桑机，通过自动化养蚕提高收益。

    沈卫星还将他流转的土地做成了“沈莉高农业观光园”，建成了蚕桑文化馆，将农业与旅游业进行结合。

    “桐乡的城镇化速度加速发展，劳动成本不断提升，促使桑蚕产业要转型发展。”桐乡市农经局相关负责人表示，桐乡促进养蚕业健康发展之外，逐步发展桑园立体种养、文化旅游、延伸产品开发等多种经营活动，使蚕桑产业迈向多元化发展的道路。