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南充桑叶茶桑叶粉研制突破五大难题并申报专利

来源:南充晚报  |   作者:佚名   |  发布日期: 2015-03-02   |  阅读次数:821次

 蚕桑资源综合开发利用在南充取得重大进展。近日记者从市商务和粮食局获悉,桑叶茶及桑叶粉研发过程中的3项技术, 日前已经国家知识产权局专利批准。中国工程院院士、我国著名蚕桑专家向仲怀日前听取南充桑叶粉研发汇报后表示,南充此项工作领军全国,将成为我国桑叶茶、粉生产基地。

    据市茧丝办主任李伟介绍,去年8月以来,我市“桑叶茶恒温发酵箱”、“桑叶茶杀青方法”、“桑茶粉揉练机的揉练盘”、“一种桑芽茶原料的大量生产和快速收集方法”、“一种桑茶粉的加工方法及产品”等5项技术,先后向国家知识产权局申请专利,被全部受理。日前,后3项技术已通过国家知识产权局专利审批。

    中国农业大学原副校长, 我国团餐、快餐专家张立强说,近年来他品尝过国内数十种桑叶茶, 觉得南充研制出的桑叶茶口感最佳, 应该代表目前中国桑叶茶最高品质。据其介绍,以桑叶粉作为食品添加, 为当今人类追求饮食健康新的拐点, 此方面日本起步较早。我国市场巨大,食品添加桑叶粉正处于研发起步阶段, 而南充研发进展及成果处于国内领先阶段和水平。

   国家“东桑西移”工程实施后,我市蚕桑“双百工程”取得积极效果。近百万桑园成为桑叶茶、 桑叶粉生产的重要原料基地。去年,省蚕研所专门培育出的新桑树品种, 成为桑叶粉生产“对号入座”的优质原料。而南部县新建的桑叶茶基地, 为我市系列桑叶茶生产亦提供了保证。

    年内,我国第一条桑饮料生产线将在上海建成。而我国第一条桑叶粉生产线也将于今年5月于我市建成并投入。两条生产线的原料都将产自南充。

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