陕西洛南四皓镇桑枝栽培食用菌 桑蚕产业实现循环发展

  陕西洛南县四皓镇近年来大力发展蚕桑产业，利用桑枝栽培食用菌，实现了蚕桑产业的循环发展。四皓镇是洛南县桑蚕产业重点镇，2010年开始，四皓镇重点在西河、连房、营房三个村发展桑蚕产业。

    为促进蚕桑示范村建设，2011年西河村加大投资力度，成立兴旺桑蚕专业合作社，政府免费提供桑苗和技术支持，通过“合作社+基地+农户”的模式，使产业发展后劲不断增强。到2013年末，全镇桑园面积已发展到3100余亩，并辐射带动周边村的产业发展，拓宽了农民增收的渠道。

    桑蚕业的发展需要种植大量的桑树，每年因桑树修建又产生出大量的桑枝条，以往人们都将桑枝条当柴火烧或者直接扔掉，既污染环境又浪费资源。为了增加收入，保护环境，节约资源，有人试着将桑枝条作为培养基料，去培养食用菌，结果取得了令人意想不到的成功。桑枝变废为宝，转化成农民增收致富的宝贵资源，还为剩余劳动力找到了生活的出路，这是四皓镇蚕桑发展的又一重大收获。

    3月15日，我们来到营房村，正在给桑枝食用菌装袋封口的雷三良告诉记者：“以前在家种地，一亩地只有几百块钱的收入，从2002年开始，通过学习桑枝栽培食用菌技术，致力发展食用菌，现在日子过得越来越滋润。”据了解，从2005年开始，营房村积极引导农民利用桑枝种植食用菌，村上不间断不定期的组织技术培训或参加远程教育，引进先进的栽培技术，栽培出了产量高、品质优、色泽美、口感好的食用菌。雷三良说：“我利用桑枝种植食用菌已经有11个年头了，这个项目风险小，食用菌的原料大多是桑枝、杂树枝，只要不含油脂的树枝都可以加入其中，经过装袋扎口、无菌接种，以及5个月左右的发菌，就可以让原本用来当柴烧的桑枝变废为宝。这些食用菌大多被河南西峡和西安等地收购，销路非常好！”

    近些年，四皓镇在营房村秦池沟东坪、李庄两个组大力推广桑枝食用菌栽培技术。目前，共发展专业户40户，栽培食用菌60棚12万袋，年收入约60万元。从2014年开始，四皓镇将逐年向西河、连河两个村推广桑枝食用菌项目，力争2014年末，全镇桑枝食用菌专业户发展到70户，栽培食用菌100棚20万袋，年收入100万元。