“桑果综合利用的研究与开发”项目通过验收

2013年3月1日，根据财政部、商务部《关于做好2012年度支持茧丝绸发展专项资金管理工作的通知》（财企〔2012〕174号）的要求，广西工信委、财政厅、商务厅组织专家在南宁对广西壮族自治区蚕业技术推广总站承担的2012年度国家支持的茧丝绸发展专项资金项目“桑果综合利用的研究与开发”进行验收。专家组在听取汇报、现场核查、查阅相关文件、质询和讨论后，认为项目已按计划完成，同意通过验收。

项目验收会由自治区工信委轻纺工业处杨富刚处长主持，广西蚕业技术推广总站祁广军站长带领项目组成员参加了会议，项目负责人李全副站长对项目开展的工作及完成情况进行了总结汇报。

项目通过改进桑园水肥管理和病虫害防治技术，使桑果满足果酒和饮料产品加工的原料要求，通过对桑果酒、桑果醋加工工艺的研究和中试生产，为桑果酒、桑果醋的产业化生产奠定了基础；同时项目符合国家和自治区产业政策，在采集桑种子的同时开展桑果资源综合利用的相关研究，探索了利用桑果生产桑果酒、醋饮料和月饼等相关技术，并试产了相关产品，为果桑资源利用提供了新途径，对推动广西蚕桑产业综合利用具有示范作用。