最新成果
最新成果>>河南淅川:桑叶变身菜与茶
 

河南淅川:桑叶变身菜与茶

来源:中国网  |   作者:佚名   |  发布日期: 2012-11-26   |  阅读次数:819次

  抛开养蚕,桑叶还能做什么?河南省淅川县寺湾镇黄楝树村村民朱家臣的的答案有些另类:“把桑叶卖给王志锋!”去年每斤桑叶卖到1.2元,朱家臣家5亩桑园,仅卖桑叶一项就收入3万多元。和朱家臣一样,把桑叶卖给王志锋的,还有夏湾村、前营村、上街村等地的300多农户。

    王志锋收购桑叶干什么?近日,记者带着疑问走进淅川县寺湾镇,特意采访了王志锋。采访还没开始,王志锋先请记者尝尝桑叶茶:“这是刚刚研制好的新品,大家尝尝。”没有桑叶特有的青味,也不似龙井浓郁的茶香,碧绿的汤色中氤氲着一种淡淡清香。

    王志锋介绍,为了这淡淡的清香,他花费了6年光阴。

    据淅川县林业局工作人员介绍,1983年前后,寺湾镇开始规模发展湖桑养蚕,到1997年,桑园面积达到2万多亩,养蚕农户达3000多户,但由于养蚕用工量大,加之蚕茧市场行情不稳定,外出务工的农村青壮年劳力越来越多,养蚕的农户越来越少,大片桑园闲置,部分农户甚至毁掉了桑园。眼瞅着大片桑园惨遭厄运,跟桑蚕打了20多年交道的王志锋看在眼里,急在心头。“既然养蚕不行,咱干脆开发桑叶的药用保健功能吧。”2007年,王志锋和几位植桑大户一商量,把目光定格在了桑叶开发上,成立了桑蚕科技开发专业合作社。

    “现在,桑叶在我们这里一点都不浪费。”王志锋指着桑树枝条上的叶子说,桑树中上部的成熟叶做茶,顶部的嫩尖和嫩叶做菜,就连用剩的桑叶,也都被药商收走了。近几年,合作社的桑叶茶销量从无到有,从小到大,再到供不应求,今年春天,合作社生产的2吨桑叶茶,现在已经没有一点存货了。

    今年,合作社出了25吨桑芽菜,2吨春茶,秋茶少说也能出2吨,算下来毛利润超过300万元。“合作社的加工能力有限,寺湾镇的2万亩桑园,咱用的不够一半。”王志锋盘算着,下一步合作社要在扩大规模的同时,对桑叶茶在条形和香味上进行提升,提高产品的附加值。

版权所有  西北农林科技大学蚕蚕桑丝绸研究所   陕ICP备19014831号-1