广西宜州：桑杆食用菌生产成为增收“黄金产业”

宜州市把桑杆食用菌生产作为农民增收致富的“黄金产业”来抓，走活“循环发展，变废为宝”的发展之路。目前，全市已建起了广西桑杆食用菌生产示范基地、洛西镇桑杆食用菌生产基地、石别镇横山屯桑杆食用菌生产基地。2007年该市三大示范基地共建设有桑杆食用菌生产大棚60座，种植菌筒60多万袋，以生产香菇、榆黄蘑、木耳为主，总产量达110万公斤，总产值达275.6万元。
　　宜州交通十分便利，区位优势明显，桑蚕产业化发展具有得天独厚的条件，桑蚕产业已经发展成为该市的支柱产业之一。然而随着桑蚕产业的不断发展壮大，桑蚕生产产生了堆积如山的桑杆和那臭气熏天的蚕沙，对环境造成了一定程度的影响，面对桑蚕生产带来的环境破坏问题，宜州市用科学办法，不但解决环境保护问题，而且把一堆堆桑蚕“废弃物”变成上一个个“金元宝”，在延长桑蚕产业链上写下了浓浓一笔。该市市长黄平权饶有兴趣地说：“经过技术攻关，我们已经把废弃的桑杆加工成食用菌和无烟炭，把难闻的蚕沙加工成高效生态有机肥，年桑蚕废物循环利用产值3000万元以上，实现了桑蚕产业科学发展。”

　　宜州还通过抓龙头、创品牌、拓市场，积极引导和支持市内外客商组建食用菌加工营销企业，以龙头企业为依托，大力开拓市场。2005年12月，广西首家桑杆食用菌公司—宜州福和农产品加工有限公司成立，公司引进广西科学院研发的桑杆加工食用菌新技术，利用桑杆作原料，生产榆黄蘑、香茹、云耳、木耳等食用菌。福和公司已培育15万筒榆黄蘑，生产出5000多公斤榆黄蘑干制品，产品热销广西区内外，2007年初，又培育了300万筒香菇，年产香菇干制品280万公斤。福和公司有关负责人表示，今后将不断扩大生产规模，发展更多种类桑杆食用菌。2007年洛西镇桑杆食用菌生产基地就获得大户订单10单，收入达76万元，产品远销北京、河南、广东等地。目前，该基地生产的香菇、榆黄蘑已全面上市，味道鲜美、供不应求。

　　值得一提的是生产的新菌种“榆黄蘑”，金灿灿的颜色，华贵典雅，营养丰富，烹、煮、煲方便，色、香、味具佳，已成为当地居民餐桌上一道美味，在2006年6月“北京·广西文化周”上成为深受嘉宾喜爱的赠品，在中国湖南首届(国际)绿色产品博览会上，又获得了“畅销产品奖”。

　　在桑杆上找“黄金”，宜州人不仅利用桑杆生产食用菌，还以桑杆为原料，生产无烟炭，销往全国各地。成为农民又一增收渠道。(朱昌敏)