广西横县桑蚕吐出致富“银丝”

    6月16日，广西横县云表镇会龙村的黄汉子拉了6个大大鼓鼓的编织袋来到位于云表镇上的桂华丝厂。厂里的工人把袋里的东西倒在一台机器的平台上，白花花的一堆蚕茧闪得有点耀眼。这一共是160公斤。

    黄汉子每天要往这里送100公斤至200公斤的蚕茧。这会儿，蚕茧40多元/公斤。而之前第一批蚕茧出来的时候，市场收购价最高曾卖过50元/公斤。蚕茧质量比较差的，最低价也有18元/公斤。养桑蚕的农民们说，今年的收购价普遍比去年高出了每公斤8元左右。

    走进云表镇，随处可见丰收成堆的雪白蚕茧和农民们洒着汗水的笑脸，听到更多的是农户、协会、企业嘴里一条条打造桑蚕产业链的鲜活思路。有魄力，有眼光，敢想，敢做，云表镇“全国桑蚕第一镇”这一块响当当的金字招牌是这样炼就的。

    蚕吐“银丝”引得“银子”来，市场价格好，云表镇的蚕农都笑开了颜。

    横县蚕业指导站副站长黄兆香告诉我们，云表镇的蚕农从桑蚕种植养殖中获利并不是一年两年。横县有300多年的种桑养蚕的历史，但一直是单家个户的小打小闹。经过多年大力推广和发展桑蚕业，云表镇已经成为全国桑蚕第一镇，既桑园面积全国第一，全镇有桑园3.8万亩；桑蚕产量全国第一，去年云表镇出产鲜茧1万吨。

    在云表镇镇光村，记者看到几乎家家都是三四层的整洁漂亮楼房，楼下养蚕，楼上住人，桑蚕吐出的是一根根牵引村民致富的“银丝”。

    黄汉子家有4亩多桑园，可供每批养蚕1张。这样的种养规模在云表镇并不算大。但他每隔15天左右就可以收一批蚕茧——这就是吸引云表镇农民种桑养蚕之处：收效快，付出的劳动很快就能变成现钱。黄汉子去年种桑养蚕收入近3万元。今年虽因先后遭受寒冷天气和干旱的影响，桑树长势不太好，第一批茧收晚了。但由于卖得好价钱，他还是十分高兴：“厂家天天打电话催我拉茧去卖，看来今年收入会比去年高。”黄汉子说他明年打算加种两三亩桑树。旁边的群众有人给他“泼冷水”：云表镇已经没有多余的土地来扩种了，要扩种只能到其他镇去租地。

    在云表镇，90%的农民种养桑蚕，桑园占云表土地面积的一半。种桑养蚕成为农民的第一收入来源。

    云表镇桑蚕业发展得如火如荼，自然是乘了“东桑西移”产业转移的春风。但在采访过程中，记者感受到，云表镇之所以能把桑蚕业做大做强，还是跟当地人，包括农户、协会、企业等的头脑灵活、创新意识强分不开的。

    “小蚕共育”提供“避风港”

    韦有陈是云表镇旺庄村委镇兴村的名人，他被看做是当地养蚕致富的带头人。因为在实行“小蚕共育”的镇兴村，韦有陈家是村里养育小蚕的三家农户中规模最大的。“小蚕共育”在云表镇并不是什么新鲜事。早在上个世纪80年代，云表镇最初尝试推广桑蚕养殖的时候，就已经有了“小蚕共育”。原来，当初云表镇推广种桑养蚕的时候，许多蚕农因为技术不成熟等原因，把蚕给养死了，蚕的存活率非常低，蚕农不但不赚钱，还赔了不少。

    “小蚕是很娇嫩的，对环境、技术等要求比较高，一不小心就生病死亡，比较难养。”村支书韦有树解释道。为了降低小蚕的死亡率，镇兴村选了两户技术比较成熟的农户，专门养小蚕，把小蚕养到三龄，比较健壮的时候再卖给其他农户。

    韦有陈并不是最初被选中负责养小蚕的人家。不过，他却看出了其中商机：桑蚕养殖业要发展，分工细化、养殖专业化是必须的。专业养小蚕，不仅可以给其他农户养蚕带来一定保障，而且走别人不走的路，也是一个致富捷径。于是，敢想敢做的韦有陈做起了小蚕共育的活。

    现在，韦有陈种植15亩桑树，每批养蚕60张，每张蚕可以孵育8个竹筛，每5天一批，是镇兴村甚至云表镇最大的小蚕养殖户。在韦有陈家的楼房里，大大小小的房间里都摆满了一个个高高的木架，架子上摆满了竹筛。筛子里则爬着密密麻麻的小蚕虫。韦有陈要做的是把一张张像黑芝麻一般的蚕蛋孵化成小蚕，再把小蚕养到三龄，然后卖给各家蚕农。因为专业养小蚕，存活率基本在90%以上，他的小蚕不但供应本村农户，就连外面村镇的人也都来要。去年，韦有陈一家的总收入就达到12万元。与此同时，买到小蚕的蚕农再养上十来天，基本就可以吐丝织茧了。

    当然，韦有陈也曾遭遇过风险。前年，由于养的小蚕生病，死了一部分，好不容易救回来的却由于农户担心质量不好而拒收，韦有陈损失惨重。但反过来看，正是有了“小蚕共育”这一分工，当地蚕农才有了一个很好的“避风港”，从而可以安心养蚕致富。

    丝棉经济做大“家门口市场”

    蚕茧价上扬，蚕农乐开怀。作为桑蚕产业链上的一环，缫丝厂也笑逐颜开。

    在横县桂华丝厂，记者看到：洁白的蚕茧堆满了收购大厅，负责收购的工人忙着称重过磅；缫丝车间里机器轰鸣，几台流水线正同时开工，工人们紧张有序地忙碌着。

    桂华丝厂是广西规模最大的缫丝龙头企业之一，董事长卢受坤神态笃定地告诉记者，今年蚕茧的价格，与往年相比，确实在高位运行。“这对丝厂来说，当然是好事——说明市场需求增加了。不过，经历过2009年金融危机的冲击，桂华丝厂已经在市场的震荡波中找准了自己的航向标，在市场价格的潮起潮落中游刃有余。”

    大学里学的是蚕学专业，毕业后又一直与桑蚕丝茧打了20多年交道，卢受坤有魄力、有眼光。说起横县桑蚕产业的未来之路，他的信心溢于言表：“广西缫丝产业已形成一定规模，在横县就有五家丝厂，主要做生丝的粗加工。而下一步，这些缫丝企业家们把目光锁定丝棉，将丝棉经济做大做强。”卢受坤说，丝棉被又轻又暖又透气又环保，主要原料是缫丝的下脚料或者质量不好的蚕茧。在云表镇，年轻人结婚，买上几床丝棉被当嫁妆是少不了的；逢年过节孝敬长辈，丝棉被也是首选。原先，蚕丝绸百分之七八十依赖出口，每次国外有经济危机，就会影响到国内，几乎可以说“国外一咳嗽，国内就感冒了”。与此不同的是，丝棉的市场就在眼前，家家户户都用得着。

    “可以这么说，2009年金融危机给我们一次带血的教训。之前我们的产品主要是依赖出口，之后，我们积极调整应对危机，丝棉深加工内销就是我们下的一步棋。现在我们的一只脚已经伸进了家纺行业，下一步我们打算将两只脚都伸进去。”谈到未来的打算，卢受坤成竹在胸。

    废弃蚕蛹“淘”出“软黄金”

    在横县桑蚕蘑菇行业协会，记者见到了协会的创办人和负责人韦有任。

    40岁出头的韦有任头脑灵活。2002年，韦有任打破当地传统的花竹蔟养蚕，将方格蔟养蚕营茧技术从浙江、福建等地引到横县推广，为当地农民闯出一条致富路。

    用花格蔟养蚕，结出的蚕茧质量不高并发黄，导致蚕茧价贱伤农；用方格蔟结出的蚕茧质量好，蚕丝白净，卖出的价也高，用一片方格蔟一年就多增加收入1540元。”韦有任说，“现在，方格蔟在横县推广不少于2000万片。”如今，不满足现状的韦有任又有了拉长产业链的新思路：注册个厂，打个品牌，将蚕蛹虫草泡酒推广开来。

    蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。过去，蚕农将茧剥下来后，蚕蛹就功成身退没什么用了，有的农民则拿它掺在猪食里喂猪。

    虫草，则是我国医药宝库中的一味珍贵的中药药材，是由昆虫和真菌联合而生。由于其价格昂贵，被人们誉为“软黄金”。可在蚕蛹里种虫草，你听说过吗？而这正是桑蚕蘑菇行业协会正在努力做的一个项目。

    蚕蛹里含有丰富的蛋白质，是难能可贵的新营养源。将蚕蛹丢掉，就是丢掉了资源。而将虫草的真菌注射到蚕蛹中，让真菌吸收蚕蛹的高蛋白成长，培植出“软黄金”，曾经被视为垃圾、废品的蚕蛹就成为挖掘出“黄金”的小金矿。作为全国桑蚕第一镇，云表镇每年养蚕无数，无疑坐拥一个丰富的“大金矿”。

    2008年，横县桑蚕蘑菇行业协会从江苏苏州引进蚕蛹虫草培育项目，并成立横县康乐虫草研究开发中心，利用活蚕、活蚕蛹进行人工培育蚕蛹虫草，填补了国内技术利用活蚕和活蚕蛹人工培育蚕虫草的空白。

    2009年，韦有任带着几百斤蚕蛹虫草尝试参展中国—东盟博览会，没想到展出第一天就被抢购一空。“不够卖，最后20包，被一名参展商一下全买走了。”一个外地人还特意告诉韦有任，自己多年来一直坚持吃虫草，身体非常健康。可是野生虫草实在太贵了，不是一般老百姓能够长期消费的。而蚕蛹养出的虫草成本低，品质也不差，希望他们能多多生产。

    蚕蛹养虫草的市场价值已经得到肯定。现在，横县桑蚕蘑菇行业协会打算在云表镇办个加工厂，新厂房今年7月份开始动工了。加工厂不但养殖生产虫草，还要将蚕蛹、蚕蛾、桑果等做进一步开发，挖掘出更多“黄金”。

    “最初我们卖的是蚕蛹虫草干货，后来开始用蚕蛹虫草泡酒，效果还不错。等加工厂投入生产后。到时不仅生产蚕蛹虫草酒，还生产蛾公酒、果桑酒，这些酒都有保健的作用，同时还可以拉长桑蚕的产业链。”韦有任说。这个土生土长的当地庄稼人有着了不起的眼光。