【四川】乐至：一亩桑园 立体收益

桑树只为蚕生的低效种植模式，正在资阳市乐至县终结。5月11日，记者在童家镇五通村看到一番怡人的景象：树冠挂满桑果，树间栽满药材，桑枝木屑育出菌子，还放养了一些土鸡在园间。

作为蚕桑大县，乐至的桑树种植面积达14万亩。但长久以来，桑园似乎就是桑叶的代名词，就连它的果实桑椹，也有些不视它为水果。

“桑椹其实是最佳保健果品。”乐至蚕桑局科教站站长罗鸣说，经过嫁接改良，桑椹变得个头大、味道甜美，恰好填补了“五一”前后鲜果市场的空当，在北京批发价能卖到每公斤20多元。

这个价格信息，来自北京一个客商。上周，他在五通村看到改良的数百亩桑椹，如获至宝。只是时间偏晚，多数桑椹已被卖到当地超市。他当即表示，明年要来空运。

桑椹一多，桑叶要减产30%左右。但综合看，改良的桑园，可亩产1500公斤桑叶，1500—2000公斤桑椹，即使桑椹的价格按每公斤4元算，每亩也要增产三四千元。

提高桑园附加值，是乐至发展蚕桑的思路。桑园套种，并非新生事物，但胡豆、豌豆等常规作物，并未给农民带来多少实际收益。

廖素珍大姐种植了13亩半夏。它是中药材，系多年生植物，一次种植，可多年收获。每亩效益，可达到3000元。

她是村里的能手，全年可养30多张小蚕。桑园管理也不含糊，去年放养了240只土鸡，增收1万多元。如果半夏收益见效，再算上2亩桑椹、3亩魔芋的收成，她辛苦一年可达10万，比儿子和儿媳的收入还高。

所以，到了大蚕期，儿子、儿媳也不做生意了，一家人都背起背篓，穿梭在桑林中采集桑叶。累了，还可以喝上几杯自家酿的桑椹酒。

去年冬季，蚕桑局在村上试点桑枝菌种植。将桑枝打碎栽种菌子，大家都没听说过，叫谁谁不应。这只“螃蟹”，最后落到队长肖旺德头上，村上给了他3分试验田。

像做汉堡，铺一层桑木屑，撒一层菌种，再铺一层桑木屑，最后盖上一层薄土，老肖忐忑地等着菌子破土而出。结果，菌子一出，卖到超市每斤10元。“桑林不打药，这菌子就是绿色食品。”罗鸣说，菌子每亩只投入4-5吨桑枝及菌种，可亩产3000公斤菌子，种植季恰在冬歇期，非常适合与水稻轮播。

目前，乐至高效桑园面积已达3万亩。