山东招远：桑叶变“金叶” 结出科技“茧”

来源：大小新闻 | 作者： | 发布日期： 2023-10-23 | 阅读次数：101次

寒露时节，秋意渐浓。10月16日，在山东省招远市金岭镇的烟台市九顶原乡医养健康产业有限公司（下称“九顶原乡”）桑树实验田里，一排排桑苗在阳光下茁壮生长，微风吹过，荡起层层绿色波浪。“这是2022年4月栽种的第一批草本化桑苗，今年4月份开始采摘第一茬桑芽菜，采摘期将持续到10月下旬，亩产值能达到2万余元。”山东省蚕业研究所（以下简称蚕业所）蚕桑功能物质创新团队负责人、科技特派员施新琴告诉记者，眼前这块山坡栽种了六个药食两用桑品种，无论从口感、产量还是经济效益，都远超预期。桑叶又名“神仙草”，药用始载于《神农本草经》桑白皮项下。《中华人民共和国药典》2010年版规定，桑叶其“味甘、苦，性寒，归肺、肝经”，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目之功。桑叶、桑果，被国家卫生部认定药食同源的原料，具有降糖、抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗炎等多种药理活性，中医将桑叶作为治疗消渴症（现代医学俗称糖尿病）的中药应用于临床。一片桑叶，为企业发展开辟了全新的赛道。“作为一家以苗木生产销售为主的企业，近年来，我们想向健康医养、文化旅游等领域转型，但一来找不到合适的发展方向，二来缺乏专家的技术指导，转型之路举步维艰。”九顶原乡负责人栾惠忠介绍，科技特派员施新琴到企业担任科技副总经理后，了解企业需求，领着企业创新，帮着企业赚钱。2022年底，施新琴为企业成功引进、试种六个广东、广西药食两用桑品种共计15万株桑苗，在九顶原乡健康医养产业有限公司初步建成核心示范基地100亩；2023年，经过反复调研比对，蚕业所指导九顶原乡健康医养产业有限公司在园区丘陵山上规划新建300亩的专用桑示范基地，规划设计配套生产线三条，分别用于桑芽预制菜、桑叶茶和桑叶复合粉等产品的生产。同时，他们在标准化“种养加”下足功夫，制订系列标准，包括桑树的品种选择、栽培技术管理和辅助生产车间规划、购进设备、产品工艺优化等，并建成桑叶茶、桑叶粉和桑芽菜生产线三条，开发出桑叶茶、桑叶粉、桑芽预制菜产品三个，建成专用桑品种工厂化繁育基地一处，配套建设冷库一处。他们还将团队现有蚕桑产品技术成果进行熟化，同步申报产品经营许可手续，注册“范博士”产品品牌。短短两年，施新琴将挂职公司从绿化苗木公司转型为当地蚕桑医养健康的“龙头”企业，实现效益增收约150万元。随着创新联合体的成立，施新琴及其团队联合招远市相关企业制定了“桑叶茶-总黄酮含量测定”“蚕粉中1-脱氧野尻霉素的测定-高效液相色谱紫外检测法”“桑椹菌核病绿色防治技术规程”等五项团体标准。“以市场需要为指挥棒，通过科企创新联合体，我们不仅为企业提供优良品种选育、栽培技术管理，更帮助企业规划生产车间、采购设备等，并为企业授权了专利，帮助企业申请了商标。”2020年8月，山东省农科院“三个突破”战略第一批挂职科技副总、科技特派员、蚕业所范作卿带领团队改变了传统“蜻蜓点水”的助企方式，高位嫁接吸收优秀成果，提供全产业链技术服务，推动现代蚕桑产业高质量发展，实现了点绿成“金”。科技特派员到企业挂职，是招远市探索打造的科技特派员制度2.0版，科企创新联合体也是乡村振兴科技合伙人新模式之一。“企业出题、专家答题、联合立题、市场阅卷，我们先后建立了招远蚕桑、玉米、花生三个科企创新联合体。”山东省农科院“三个突破”招远指挥部负责人、招远乡村振兴研究院院长王祥峰介绍，自2020年6月，山东省农科院在山东东部选择招远作为乡村振兴科技引领型齐鲁样板示范市，实践摸索出科企创新联合体、“专家+农民”利益共同体、“三田合一”等一系列乡村振兴科技合伙人新模式，通过打造“科创·金招”样板，为“金都”招远再造一座高效生态农业“金山”。三年来，山东省农科院先后向招远选派挂职专家180余人次，探索共建了一个科技示范园、十个“专家+农民”利益共同体、三个科企创新联合体和23个科教兴村、16个科技兴企、一处“三田合一”示范点、26个农科专家工作室，落地推广新品种、新技术、新装备、新模式139项，累计推广示范面积达160余万亩，培训乡村人才3万多人次。2022年4月，招远市入选山东省第三批乡村振兴“十百千”示范创建工程省级示范县（市）。又是一年秋意浓，科企携手谋发展。眼下，在九顶原乡的生产车间内，新购置的设备已经进入调试阶段。“我们配套建设了五吨冷库，还要再扩大产量，开发新产品。在科技特派员的助力下，我对桑叶大健康产业的发展非常有信心！”栾惠忠难掩兴奋。小桑叶变“金叶”的故事才刚刚开始。据了解，未来三年内，招远市将联合山东省农业科学院打造桑树生产基地5000亩，实现产值12000万元、销售收入10000万元、利税2000万元，带动周边1000户村民每人每年增收5000元，新增就业岗位1000余个。未来可期，让我们拭目以待……