南充市嘉陵区创新经“桑”之道

八月的南充大地，骄阳似火。

嘉陵区双桂万亩茶桑园区一片忙碌的景象，机器轰鸣，工人们顶着烈日、挥洒汗水、辛勤劳作，省级茶桑现代农业园区培育项目建设正如火如荼地推进。

这是嘉陵区围绕茶桑产业发展，突出补短板、强弱项、提质量、创亮点，加快推进2020年以蚕桑为主导产业的省级现代农业园区培育建设工作的一个缩影。

嘉陵区紧紧抓住成渝双城经济圈发展战略和国家蚕桑产业技术体系“一县一业”示范样板建设机遇，坚持以茶桑现代农业园区建设为抓手，围绕“主导产业鲜明、设施装备先进、生产方式绿色、产业链条完整、综合效益良好”的目标任务，聚焦聚力茶桑产业核心示范基地建设、产地初加工配套设施建设、精深加工产业园区建设、农旅融合发展、品牌创建营销等关键环节，推动以“中国桑茶之乡”为品牌的茶桑产业发展，把园区建成新时代新桑品供给地、中国现代蚕桑大视界。

嘉陵区还专门成立了由区委书记任组长，区长任园长，相关部门主要负责人为成员的茶桑现代农业园区建设领导小组，组建工作专班，研究出台园区建设发展的优惠政策，整合区级项目资金1430万元，全力支持省级茶桑现代农业园区建设。南充市委宋朝华书记、嘉陵区委廖伦志书记，向仲怀院士、西南大学李旭锋书记、国家蚕桑产业技术体系首席科学家鲁成等领导、专家，多次深入到双桂茶桑园区调研督导项目建设。尚好茶业公司自加压力，多方筹措建设资金5000多万元，为快速推进省级茶桑现代农业园区培育项目建设夯实基础，并取得实实在在的成效。

茶桑产业基地规模、种养循环上档升级

高标准建设太和示范区。按照高标准土地调形、9米开厢、理沟起垄要求和“6-2-15”栽植规格，已完成桑园基地田块和一台土调形、一步成园春栽工作，规范化建设太和茶桑示范基地4000亩。实施地力培肥，完善沟渠2000米，建设碎石生产便道2.5公里，全面提高桑园质量；实行方格育苗、一步成园、窄行覆膜技术，规范化建设茶桑园区。

改造升级双桂核心示范区。按照农旅融合、整体提升的原则，大力推进双桂4000亩茶桑种植核心示范区改造，清园去杂、补栽换栽、肥培管护，加紧建设水肥一体化桑园500亩，新建、修复生产便道2.3公里，完善灌溉渠网1600米，完成产业环线路网、文旅融合、产研中心提档升级等基础配套工程建设。

加快建设良繁良种基地。全面推广使用专用优良茶用桑品种，同步建设茶桑品种选育和比较试验园100亩，开展生物技术选种、培育、比较、试验，保存桑种质资源100份，选育优质高产、果叶兼用新桑品种17个，通过对比实验筛选、优化茶用桑专用品种；建立茶用桑优质高效的配套栽培技术，通过剪伐方式改变桑树生长树型，提高桑芽叶产量以及快速采集方法。

加快推进工厂化饲料养蚕技术攻关。成功研制智能型升降式小蚕饲育机和自动循环大蚕饲养机，养蚕由一年4批次提升为一年四季天天养蚕、达20多批次，而且设备可满足年养200-1000张、收入40-200万元的专业大户生产需要，养蚕的人工成本降低九成，实现工厂化生产、模块化分区、流水线作业、智能化管理，创造出崭新的蚕业发展模式。

扩大桑枝食用菌生产规模。新建桑枝粉碎车间200平方米，购置大型粉碎机1台，规范改造桑枝食用菌、桑黄生产车间，新建出菇房300平方米，增加桑枝食用菌种植品种，桑园林下栽培羊肚菌和大球盖菇，今年又试种了桑黄。

加快生态循环经济示范体系建设。抓紧建设占地10亩的有机肥料厂，采用南京农大研发的生物发酵方法生产有机肥；发展桑基鱼塘2口，实施桑园套种套作黄豆等经济作物1000亩，林下饲养桑黄菌菇鸡2000只。

园区设施装备等基础设施建设配套完善

园区以国道318线、南充第二绕城高速和西河旅游产业道路为主要外部交通连接干线，路面拓宽、油化升级，内部已初步形成由产业环线、村组道路、生产便道组成的闭合路网体系，水利设施配套基本完善。已建成桑产业观光平台、生态停车场、服务站点、标识标牌等60余处，产业景观初具规模，面域范围、景观轴线、人居环境、产研中心、观光节点初具雏形。

在太和基地，利用原有道路体系截弯取直、路沿加宽，建设4.5米宽环线主干道路5公里，同步完善新建区域产业生产便道；按照200亩/处桑园标准配备1个蓄水池，配套建设排灌渠系、小型集雨蓄水和提灌水利设施。

在双桂基地，建设桑茶质量安全溯源体系。开展远程监控、环境土壤传感、智能灌溉控制等技术运用，实现“生产过程可视化、生产管理智能化”；建立园区农业综合数据及管理平台，跟踪园区土壤质量、温湿度、光水肥、病虫害等数据，整合物联网基地、质量安全追溯等资源和数据，形成智慧食安可追溯体系。

加强绿色防控设施建设。园区按照桑园50亩/处的标准，添制配备1台太阳能杀虫灯和相应的性诱设备。

强化农机装备能力建设。园区新增配置旋耕机3台套、电动桑剪50台套、农用拖拉机4台、喷雾器40台套，以及简易、通用、多功能蚕业机具等新型农机农具，提高桑园生产管护机械化水平。

桑产业产品加工能力建设得到加强

加速推进桑产业精深加工园区建设。在嘉陵工业集中区占地200亩、总面积3万平方米，配套建设桑产业仓储物流配送、产品检测、科创研发中心；新建烘干冷链库5000立方米、冷冻库3000立方米，配套完善设施设备等，保证桑叶茶、桑叶粉等产品进行保鲜、冷藏、冷冻需要。

利用原太和小学校舍，改造建设园区产研中心2000平方米，建设总面积500平米的特色收购、收拣、晾晒平台1处，配套建设桑枝粉碎加工设施、有机堆肥设施等，满足桑芽茶、桑叶收拣、分选、包装等初加工和园区产研管护工作需要。

加紧研究低成本家蚕人工饲料。尚好公司投入300万元，在老厂区新建600平方米的饲料用桑叶粉加工车间，建设人工饲料用桑叶粉生产线，采用低温渐进式烘干技术，所生产的桑叶粉成本低，尤其是桑叶气味浓、营养成份未破坏，家蚕人工饲料桑叶粉已成功试生产。

茶桑园区农业新业态逐步形成

已建设完善双桂基地桑茶景观、旅游厕所、园区导览图、景点介绍牌、引导标识标牌、漫游步道、停车站点、休憩亭椅、垃圾箱等服务配套设施；对园区内有条件的村庄、民居，以桑主题、茶文化、绿色生态等为基础实行风貌改造，鼓励改建或新建茶桑主题农家乐、民宿等，推动游桑园、观桑景、吃桑宴、品桑茶的特色桑园乡村游。

园区实现村村有益农信息社。龙头企业桑茶产品、附加值产品，实现网上销售渠道、合作电商，网络电商销售额达30%以上。

园区搭建有专业的桑茶产业社会化服务平台。组建桑茶产业联合体，带动社会资本参与组建培育社会化服务合作社、专业公司组织2个，推广开展农资供应、冬管剪伐、统防统消、包装运输、技术承包、劳务服务等专业服务，为经营主体提供产前、产中、产后全程化服务。

桑茶品牌建设成效凸显

尚好桑茶积极参加中国农博会、桑蚕丝绸产业集群展会、中国西部丝绸博览会等国际国内知名展会、市场拓展活动3次；成都营运中心、南充批销中心、茶坊配送中心、直营专卖店、超市连锁店达200多家，代理经销网点700多个，遍布全国。

尚好制定的桑茶食品企业标准通过ISO9001、ISO22000双体系认证，申报获得企业自主知识产权（专利、版权）45项，研发的春桑茶、霜桑茶、桑茶粉、药桑、复合型桑茶五大类产品，获得“全国文博会丝绸创新产品金奖”“花茶产品金奖”“百年世博茗茶金奖”等多项奖项。“桑叶茶杀青方法”获得四川省专利三等奖，“桑都”“露茗”品牌获“四川省名牌产品”称号，桑茶核心原料基地、桑叶茶加工生产通过双“有机”认证，2018年获得四川省科技进步二等奖，2019年第十一届中国国际商标品牌节“金奖”。

着力发展多种模式电商平台。加强与淘宝、京东、天猫等国内电商企业的对接，有效利用“中国农夫商城”等区域特色电商平台，积极推进农副产品电子商务发展，实现电商销售额度大幅提升。积极转变产品营销模式，借助“中国桑茶之乡”“世界长寿乡”和地方特色农产品吸引力优势，鼓励农业园区、餐饮民宿、特色农产品等加入地方网站平台、APP，采取“搭便车”、一站式销售服务模式，拉动产品销售，促进乡村旅游发展。

今年将继续举办全国桑茶产业发展大会，为加快桑茶产业发展、推动桑资源多元开发提供学术思想和理论成果，立足建设桑产业国家现代农业示范区、新时代新桑品供给地、中国现代蚕桑大视界的“三大定位”，建基地、搞加工、创品牌，推动“中国桑茶之乡”“好充食”“嘉陵桑茶”“世界长寿乡”等品牌影响力大幅提升。

桑产业科技支撑更加强劲

深化与向仲怀院士、陈宗懋院士专家团队合作。建设西南大学实践基地，创新开发桑果类、桑叶类、茧丝蛋白类系列高档食品、饮料、保健品系列产品2项。尚好茶业公司院士(专家)工作站创建为省级站已通过省科协专家组初审。

加强桑产业技术研究院建设。整合科研院校、站所200余人的高级蚕桑专业人才作为技术支持，组建桑蚕茧丝高附加值综合开发联合体，搭建企业主体、市场导向、产学研结合的桑蚕茧丝多元开发公共技术研究平台和科技创新平台，创建省级产业技术标准化示范项目1个，园区开展先进实用配套技术推广运用率达98%以上，新型经营主体从业人员培训覆盖率达90%以上。

规划修建集桑文化展示、桑叶茶、桑食品及其农副产品展示售卖、文创产品销售等于一体的桑资源多元开发科普科创中心，占地1亩、建筑面积1000平方米。

全面加强乡土人才培育。举办蚕桑技术大讲堂，挖掘本土优秀科技特派员，以专题讲座、现场教学、互动讨论等方式，积极培育“田秀才”“土专家”和家庭农场、专业大户、职业农民，提升茶桑乡土人才的综合素质和技能水平，为现代农业园区建设提供有力的人才支撑。

茶桑园区运营管理机制不断创新

完善推进园区建设管理机制。龙头企业对园区公共设施等资产加强日常管理、运营和维护，区蚕桑中心、基地乡镇、基地村“两委”参与管理监督。

创新桑产业发展模式。以尚好茶业公司为龙头带动，侧重于桑芽叶生产、桑资源开发、科技创新、品牌建设、市场拓展，构建“龙头企业+研发团队（高校+科研院所）+基地+专合社+农户”产业发展模式，为合作社提供“七统一服务”，即“统一技术培训、统一桑茶品种、统一物资供应、统一技术标准、统一收购加工、统一市场销售、统一二次返利”，大力发展“订单农业”实行保底收购，带动蚕桑专业合作社40余家。

创新联农带农机制。依托龙头企业，通过土地流转、进园务工等稳定收益方式，创新入股分红、项目收益分红、“保底收益+按股分红”等扶贫脱贫利益连接机制，联农带农土地流转有“租金”、承包管理有“酬金”、参股经营有“红利”、产业分红有“收益”，带动农民脱贫增收。

茶桑园区综合效益显著提升

通过大力实施园区建设项目，标准化茶桑园区基础设施大为改善，园区形象全面提升，有力地促进了桑产业的快速发展，在脱贫攻坚、乡村振兴、健康民生和生态建设中发挥了重要作用。

双桂核心茶桑园区被中央10台播报时首肯为“世界上最大的茶桑园”。园区年新增桑叶茶、桑叶粉原料5000吨，项目区1800户农户直接受益，户均增收5000元，成为当地群众在乡就业、增收致富的主导产业，农户的种桑积极性得到全面激发，擦亮了嘉陵“中国桑茶之乡”品牌。2019年尚好桑茶产值首次突破3亿元，实现利税3000万元。

通过修建改造园区基础设施、产地初加工设施、一二产转化精深加工设施、科技研发设施，全面提升桑产业科技含量和整体生产水平，增加单位土地面积上桑芽茶质量、桑叶产量，亩桑农业收入达9500元，是栽桑养蚕的3倍。

这就是嘉陵区坚持向仲怀院士倡导的“立桑为业、多元开发、生态富民”新理念，开创的一条经“桑”之道。