重庆奉节：新思路、新路径探索传统产业新业态 以桑富农助推传统蚕桑“破茧成蝶”

       烟雾朦胧，桑木葱葱。雨后的中岭村静谧而温柔，桑园里，一排排茂盛的桑树整整齐齐地排列着，一颗颗晶莹的露珠从叶子上滑落，轻声哼唱着一曲乡村“碟变”的美丽赞歌。

　　新民镇中岭村海拔600米至1200米，地形以山地为主，森林覆盖率90％以上，景色宜人、气候凉爽，加之种桑养蚕历史悠久，是蚕桑产业发展的好地方。

　　近年来，为进一步破解中高山产业发展难题，新民镇聚焦传统蚕桑产业扩容提质增效，按照“桑、蚕、丝、绸”产业一体化发展道路，通过“建基地扩规模、深加工促融合、建机制联利益”的发展模式，做优做强蚕桑产业，助力农户脱贫致富奔小康，实现了“百姓富，生态美”的有力衔接。

　　               雨后的中岭村蚕桑基地。通讯员 李敏 摄

　　依托现代科技，建成全球首个智能化养蚕车间

　　青山环抱，随处可见郁郁苍苍的桑园。

　　很难想象，如今枝繁叶茂的蚕桑基地曾是一片荒山。

　　“村子里年轻人都走光了。”新民镇中岭村支部书记徐明存告诉笔者，由于山高坡陡，交通闭塞，村民纷纷外出务工或者举家搬迁，在家村民从1345人一度骤减至60多人。

　　脱贫攻坚以来，新民镇坚持以不断完善基础设施建设为突破口，大力推进三带产业发展。立足区位资源优势，结合传统养蚕历史，新民镇以“百里蚕桑 锦绣新民”为目标定位，全力打造蚕桑特色小镇。

　　截至目前，通过旧产区“改造”、现产区“挖潜”、潜产区“扩容”等方式，新民镇蚕桑种植面积已达7800亩，计划到2020年再新增4200亩，届时桑园规模将达到12000亩。

　　秉持“龙头企业＋合作社＋农户”发展模式，2018年，中岭村引进全球首台智能化养蚕生产线，成为传统蚕桑产业“破茧成蝶”的关键节点。

　　“智能养蚕生产线仅需单人操作，每个批次能养出20张蚕，每年能生产15个批次，较比传统养蚕效率提高30倍。”提起智能养蚕车间，60多岁的智能蚕房负责人李久桂很是自豪。

　　据了解，智能养蚕车间能够恒温恒湿控制蚕房环境，不仅突破了传统养蚕季节限制，最大程度延长了养蚕时间，同时也提高蚕宝宝的存活率和出丝率。另一方面，机械化设备自动添桑、除沙、消毒、上簇、采茧等，极大减少了人工成本、减轻了劳动强度。

　　“预计今年全镇范围内将建成智能生产线8条，届时每批次可养蚕 224 张。”新民镇镇长雷涛介绍。

　　搭乘智能化快车，新民镇蚕桑产业迎来发展新机遇。

　　拓展增收渠道，巩固农户利益联结机制

　　中岭村蚕桑基地，朱文书夫妇正忙着采摘新鲜的桑叶。

　　采摘、装篓、运送……这队年过六旬的老人干起活儿来认真且麻利，丝毫不比年轻人逊色。

　　“每天工作7、8个小时，大概能采到500多斤桑叶，每斤按照0．3元计算，收入一百多块不成问题。”朱文书高兴地说道。

　　“累吗？”“当然累。但想着干一天就有一百多块的收入，累也高兴。”对于这些一辈子没离开过土地的老人而言，能在家门口就获得赚钱的机会，着实是一件令人高兴的事。

　　靠着勤爬苦，朱文书夫妇每年在蚕桑基地务工收入可达3000余元，除此之外，朱文书还将家里的6亩地入股龙头企业，每年可实现分红约4000元。

　　“为进一步扩大蚕桑发展规模，强化集体经济实力，实现利益联结机制全覆盖，2019年中岭、柏木、伞坪、中兴集体经济入股蚕桑产业170万元，2020年实现首次分红21万元，平均每家农户增收200余元。”雷涛告诉笔者。

　　通过建机制、联利益，创新“订单带动、务工带动、服务带动、资产入户带动、股权分红带动”五个带动，蚕桑成为撬动农户增收致富的金钥匙。

　　“托了发展蚕桑的福，我们在家一年到头能有个四五万的收入。今年，新房子也修好了，这日子真是越过越红火了！”说起今后的日子，朱文书充满信心。

　　强化农旅融合，构建全产业链发展模式

　　“周末专程带小孩来体验桑葚采摘的乐趣，同时也亲近亲近大自然！”每年5月份，伴随着桑葚开始成熟，众多游客纷至沓来，中岭村蚕桑基地也迎来了最热闹的日子。

　　“基地果桑品种丰富，包含无籽大十、韩国大白珍珠、红果2号等30多个种类，口感独特、营养丰富。”李久桂告诉笔者。

　　依托优越的自然资源，中岭村种植果桑150亩，吸进了大批游客前来采摘、游玩。自2017年以来，已成功举办3届桑果采摘节，累计接待游客4万人次，实现旅游增收130余万元。

　　据悉，在农旅融合的基础上，新民镇致力于打造蚕桑全产业发展链条。一方面，通过主动与新世纪百货等商超对接，积极拓展桑葚销路；另一方面，统筹谋划桑果酒、蚕桑烘焙站、桑菌厂、桑葚加工厂和蚕纱综合加工厂建设，全力打造“线上有丝路、线下有销路”的产业体系。

来源：华龙网