适宜北方栽培的果桑品种有哪些？

果桑是指专门以生产桑果为目标的一类桑树品种。桑果不仅可鲜食，还可榨汁加工成果汁饮料。《本草纲目》中记载，桑果具有补肝、益肾、熄风、滋液等功效，能治疗肝肾阴亏、消渴、便秘、目暗、耳鸣、瘰疠、秃疮、关节不利等。现代医学临床证明，常饮桑果汁，能够治疗须发早白、神经衰弱、血虚便秘、风湿关节痛等多种疾病。此外，果桑叶片还可用来养蚕获得蚕茧。因此栽培果桑经济效益好，市场前景广阔。适宜北方地区专业化栽培的果桑品种主要有以几种：

（1）红果一号：陕西省蚕桑丝绸研究所选育。该品种树型紧凑枝条粗长，节间较密，花芽率高，单芽果数7～10个，且多集中于冬芽，果长2.5cm，果径1.3cm，圆筒形，单果重2.5g，紫黑色，果汁多，果味酸甜、稍淡。5月10日左右成熟，果期20～30天，亩产鲜果2000公斤左右，产桑叶1500公斤左右。抗旱耐寒性强，适合黄河流域栽植，是一个适宜果汁加工的高产品种。

（2）红果二号： 陕西省蚕桑丝绸研究所选育。树形直立，枝条细直而长，栽植第二年挂果，第三年进入丰产期，花芽率高，单芽果数6～8个，果长3.5cm，果径１.3cm，长筒形，单果重3～4g，最大果重10克，紫黑色，果味酸甜爽口，果汁鲜艳。5月10日左右成熟，成熟期30天左右，亩产鲜果1500～2000公斤，适合北方气候温和地区及长江流域栽植，是鲜食和果汁加工兼用的高产优质品种。

（3）无核大十：广东省蚕桑研究所选育。树形开展，枝条细直，栽植第二年挂果，第三年进入丰产期。叶片较大，花芽率高，单芽果数5—6个，果长3.2cm，果径1.5cm，长筒形，单果重3—4克，最大果重8克，良果率70％左右，紫黑色，无籽，果汁丰富，果肉松软无渣，酸甜清爽。5月初成熟，果期30天以上，亩产鲜果1000—1500公斤，产桑叶1500公斤左右。适宜北方气候温和地区及长江流域栽植。是鲜食的绝佳品种。

（4）白玉王：陕西省蚕桑丝绸研究所选育。果实长筒形，乳白色，单果重4~6克，糖度高，味甜，口感好，宜鲜食。露地栽培，5 月中下旬成熟，成熟期30天左右，成龄园每亩产鲜果1000~1200公斤左右，产桑叶1000~1500公斤，适应性强，抗旱耐寒。