种植果桑，亩产值过万

      果桑，是对那些以结果为主，果叶兼用的桑树的统称。果桑的果实，即桑葚酸甜可口，风味独特，还具有丰富的营养价值和医疗保健功能，自古以来就受到人们的喜爱和追捧。

     传统的桑树是以采叶养蚕为主要目的培育而成的，一般果实很小甚至不结桑葚果，坐果率很低，为了提高桑树的果实产能，我国选育出果形大、产量高的果桑品种并进行推广。

果桑与传统桑树有什么区别？

       经济价值

果桑可以晒干做成桑葚干，制成风味独特的果脯类食品；也可以酿制桑葚汁饮料、桑葚酒等，桑果汁饮料营养价值丰富，其最显著的特点是不含人工色素和防腐剂，符合绿色食品的要求，市场价值看好；还可以制作桑葚果酱，桑椹果酱的生产成本低廉，但市场价格因其味道鲜美，独具风味而占有很高的价位。

       生态价值

果桑的根系发达，生长能力强，耐旱，耐轻度盐碱和重度修剪，耐土壤贫瘠，造林成活率、保存率高，果桑对土壤适应性广，丘陵山地、平原、滩涂及三荒宜林地均可综合开发利用。

       观赏价值

果桑用作绿化和盆景，具有较高的观赏价值。有些园林还用桑葚做绿化，美化环境。

种植果桑的经济效益怎么样？

直接收获桑葚：
 

       果桑结果早，正常情况下种植当年就可以形成产量，比较好的果桑品种一年可以挂果多次，以品种较好的果桑树为例，以一棵树一年的结果量来说，一般情况下，一年树挂果7.5公斤左右；两年树挂果25公斤左右；三年树挂果50公斤左右；而生长年龄较长、品种较好的果桑一年挂果多次，产量可达100公斤。较为常见的果桑亩产量一般在2000公斤左右，而桑葚的售价一般在20元一公斤左右浮动，可见销售渠道畅通的情况下，一亩果桑的果实产值就能达到8000元。

       桑园养蚕：

      前面有提到，果桑是果叶兼用的桑树，所以，除了卖桑葚以外，还可以将果桑的树叶利用起来，用桑叶养蚕。桑叶用来养蚕，每亩地可产鲜蚕茧100公斤，鲜蚕茧市场价约为35元每公斤，那么一亩果桑养蚕可以创造3500元的收益。另外还可以利用冬夏季节桑树冒新芽的时候采摘桑树顶端芽叶，制成桑绿茶，这样下来综合效益肯定超过桑园养蚕的效益。

        桑园培养食用菌：

       桑树枝在收获桑果之后栽培是食用菌的上等原料，据了解，用桑枝栽培平菇等常见的普通食用菌，每亩桑枝条生产600个菌包，按照市场价出售大概可获得3000元左右的利润；如果栽培灵芝等稀有食用菌，收入将会更加可观。

       桑园套种、套养：

桑园套种、套养是增加桑园收益的有效模式，可以在桑园种植马铃薯、白菜、萝卜等蔬菜。还可以在桑园养鸡、养鹅，这些模式是经验证可实行的模式，事实证明，采用套种、套养模式，桑农增收明显。

       所以，总体算下来，种植果桑，给农民带来的收益是很明显的。减去各项成本费用等支出，一亩地就能创造出10000多元的净收益。

       因为果桑育成时间较短，所以我国的种植面积还很小，但是桑葚丰富的营养、鲜美的口味以及保健功能等已经被人们熟知，而且果桑种植业不仅能够为农民带来收益，还很符合生态农业、循环农业的发展模式，是未来农业发展的重要利好项目。